Диета утром овсянка и все

Диета «Овсяное молочко» — минус килограмм каждый день

Бывает, что похудеть нужно быстро или очень быстро. Например, перед важным событием или поездкой в жаркие страны. Как раз для таких случаев существует кратковременная диета на «овсяном молочке». Тело быстро избавляется от лишней жидкости и жира. Средний результат — минус килограмм за день, но у полных людей потеря веса может быть более существенной. Главное — следовать рекомендациям и не злоупотреблять диетой, придерживаться ее можно не более трех суток.

Худеть на «овсяном молочке» удобнее всего на выходных, так как есть придется каждые 2 часа. Конечно, можно брать коктейль с собой в шейкере, но это не слишком удобно. К тому же, готовить придется сразу на 3–5 приемов.

Диета жесткая и относится к экспресс-методам. При малейших ухудшениях самочувствия следует немедленно вернуться к нормальному рациону. Также имеются противопоказания. Среди них: беременность и лактация, детский и пожилой возраст, непереносимость лактозы, периоды восстановления после простудных и инфекционных заболеваний и травм, хронические и острые заболевания сердца и сосудов, печени и почек, органов желудочно-кишечного тракта, ослабленный иммунитет.

Интенсивные занятия спортом в этот период также не рекомендованы. Оптимально — ходьба, плавание, йога. Можно делать зарядку дома. Например, такую.

Суть и правила

Основа меню — коктейль из овсянки, воды и молока, приготовленный по специальному рецепту. Употреблять все 2–3 суток можно только его — порции по 250 мл каждые два часа. Последний прием пищи за 2 часа до сна.

В перерывах разрешается пить черный и зеленый чай, цикорий, кофе без сахара и сливок. Количество питьевой воды — без ограничений. Минералка не подходит, лучше употреблять воду без газа. В воду можно добавлять сок лимона или кусочки имбиря, мяту. Обязательно стакан воды сразу после пробуждения.

Все прочие продукты и блюда из меню убираем. Категорически запрещены сладкая газировка и любой алкоголь, фруктовые соки. Если соблюдать жесткие ограничения становится совсем невыносимо, допускается съесть отварное яйцо без соли и специй. Не более двух штук в сутки.

К плюсам диеты относится простота приготовления коктейля и низкая стоимость ингредиентов, быстрая потеря веса, минимум сложностей и подсчетов. Из минусов — однообразное меню, малая питательная ценность рациона, кратковременность.

Рецепт коктейля для похудения «Овсяное молочко»

Для приготовления коктейля понадобятся нежирное молоко (лучше 0,5% жирности), овсяные хлопья длительной варки, овсяные отруби, кипяток, соль и подсластитель. Выбрать безопасный заменитель сахара поможет эта статья.

Калорийность двух порций равна 199 калориям. Б/Ж/У — 9/6/28.

Рекомендован семиразовый прием коктейля. Суточная калорийность рациона — 697 ккал. Благодаря калию и высокому проценту воды в коктейле напиток оказывает легкое мочегонное и послабляющее действие, устраняет отеки.

Придерживаться диеты разрешается не более трех суток при условии хорошего самочувствия и отсутствия противопоказаний. Далее положен перерыв. Повтор диеты возможен не ранее, чем через 3 месяца.

Рекомендуется консультация врача.

Источник

Овсянка по утрам

Французский диетолог Жан-Поль Преве живет в старинном городе Сан-Мало на северном побережье страны. В свои шестьдесят лет он выглядит максимум на сорок. Считает, что сохранить бодрость и силу ему помогает не только здоровый образ жизни, но прежде всего правильное питание. «Каждой женщине необходимо утро начинать с овсяной каши, и тогда многие проблемы исчезнут», – любит повторять этот доктор.

С вашего разрешения, начну с шутки, в которой, конечно же, есть доля истины. Я, как и большинство французов, с большой осторожностью отношусь к англичанам. К сожалению, срабатывает генетическая память – столько раз Англия пыталась поработить нашу страну. Но за что многие французы, и я в их числе, благодарны англичанам, так это за овсянку. За уникальное пристрастие к этой дивной крупе я готов снять шляпу перед каждым лордом…

Готов прочитать серьезную лекцию о пользе овсянки, если хотите даже пропеть гимн в ее славу. Но стоит ли забивать голову такими научными категориями и медицинскими понятиями, как амилазы или полифенолы.

Поверьте на слово, химический состав овсянки включает все наиважнейшие для здоровья компоненты: калий, магний, фосфор, хром, железо, марганец, йод, фтор и многие другие. Овсянка нормализует свертываемость крови, помогает работе кишечника, контролирует усвоение жира организмом. Зерна овсянки, даже размельченные, действуют как своеобразный скраб для кишечника, счищая с его стенок весь «мусор», выводя все шлаки. Включать овсяные хлопья в рацион необходимо регулярно, а не от случая к случаю.

Наиболее результативно есть овсянку утром, натощак. Своим пациентам, преимущественно это женщины, я рекомендую начинать день с овсяной каши.

Рецептов каш много. На приготовление самой простой овсяной каши вы потратите ровно 35 секунд. Не верите? Десяти секунд вам будет достаточно, чтобы насыпать измельченную овсянку в пиалу, за двадцать секунд подогреете молоко и зальете им хлопья, ну а пять секунд уйдет на размешивание каши. Завтрак готов. Цельный овес следует варить не менее 20 минут, цельные овсяные хлопья – не менее 5 – 7 минут. Я предпочитаю самостоятельно измельченные хлопья, например, кофемолкой или миксером, которые не нуждаются в термической обработке, а следовательно, сохраняют больше полезных веществ.

Кстати, если у вас отменный аппетит, утолить который овсянка не может, то после трех столовых ложек овсяной каши вы можете съесть любой самый плотный завтрак, включающий мясо, колбасу, яйца, хлеб с любым количеством сливочного масла. Вреда не будет, так как овсяная «прокладка», уже попавшая в ваш желудок, содержит вещества, не позволяющие холестерину полностью проникать в кровь. Более того, через десять дней потребления овсяной каши уровень холестерина нормализуется.

Пищевая промышленность предлагает разнообразные овсяные мюсли: с орехами и ягодами, бананами и яблоками, медовые и морковные. Совсем не обязательно приобретать готовые мюсли. Я советую каждой женщине «фантазировать» на тему овсянки самостоятельно. В стеклянную литровую, плотно закручивающуюся банку положите измельченные, но не до состояния пыли, овсяные хлопья. По консистенции они должны быть как кофе, который мы варим в кофеварке. Или купите овсяные хлопья быстрого приготовления. А дальше начинайте творить. В кашу можно добавить ложку любого варенья, тертое яблоко или грушу, порезанный банан, сок половины апельсина или лимона, тертую морковь, горсть любых ягод. А если заправить кашу взбитыми сливками или столовой ложкой меда…

Правда, новое поколение врачей-диетологов не рекомендует смешивать разные фрукты, а ежедневно выбирать для каши какой-то один вид. Долгое время, до изобретения смеси «мюсли», среди наших женщин был чрезвычайно популярен французский салат красоты. Он не потерял своей актуальности и сегодня. Его основа готовится с вечера: три столовые ложки хлопьев залить стаканом молока комнатной температуры (исходя из своих вкусовых пристрастий можете заменить молоко кефиром или кипяченой водой). Утром, перед употреблением, добавьте одну чайную ложку меда, тертое яблоко (или горсть ягод) и одну столовую ложку орехов или семечек. Это – полный набор дневных витаминов.

Если вы склонны к полноте, с радостью предлагаю рецепт овсяного торта, в который не добавляется ни одного грамма муки. Веничком взбейте 2 яйца, добавьте 200 г размягченного маргарина и один стакан фруктозы (или сахарного песка). Полученную смесь разотрите с двумя стаканами овсяных хлопьев. По вкусу добавляется соль, ванилин или лимонная цедра. Выпекать торт следует на фольге, слегка смазанной маслом, в любой форме при температуре 200oC. Готовый корж разрезается на две продольные части. Каждую часть смажьте любым вареньем, кремом или сгущенным молоком, можете добавить орехи или фрукты.

Буду рад, если смог убедить русских женщин встречать утро овсяной кашей. Ешьте ее, и вы будете здоровы, как настоящие английские леди…

Источник

Диета утром овсянка и все

Вопреки распространенному мнению, овсяная каша неспособна обеспечить наш организм энергией на целый день. Дело в том, что овсянка практически не содержит белка, который крайне необходим нашему организму после пробуждения. Поэтому овсяную кашу лучше есть на обед или ужин, а во время завтрака ее полезно употреблять только в сочетании с белковыми продуктами. Например, с творогом, омлетом, сливочным маслом или ломтиком сыра.

Многие уверены, что правильная овсяная каша должна вариться на воде из хлопьев грубого помола, а не на молоке или с добавлением сливок. На самом деле овсянка, приготовленная на молоке, более полезна, чем каша на воде. Связано это с тем, что витамин Е, которым богат овес, является жирорастворимым и для его усвоения в каше обязательно должны присутствовать жиры. Поэтому лучше приготовить овсяную кашу на нежирном молоке, а если она приготовлена на воде, чтобы усилить ее полезные свойства, рекомендуется добавлять в блюдо орехи или льняное масло.

Ошибочно также считать, что овсянка запускает процесс похудения и ускоряет сжигание жиров. Овсяная каша очень калорийна, в 100 граммах овсянки содержится 350 ккал. Самыми полезными для похудения считаются целые зернышки овса. В них много грубой клетчатки и обволакивающих слизистую желудка веществ.

Однако каша из целых зерен готовиться очень долго. Чтобы приготовить ее на завтрак, потребуется около 1 часа времени. Для большей части работающих людей это является непозволительной роскошью, поэтому в нашей стране в основном готовят овсяную кашу из хлопьев, которые практически полностью утратили свою природную структуру. В хлопьях остается мало клетчатки и полезных веществ, зато количество крахмала в них велико.

Если каждый день потреблять овсяную кашу из хлопьев типа «Экстра» или быстрого приготовления, то можно легко набрать вес. Поэтому употреблять каши из хлопьев следует только в те дни, когда в течение дня вам предстоит большая физическая нагрузка. Лучше всего покупать для приготовления овсяной каши хлопья «Геркулес», где структура зерен максимально сохранена, а не представляет собой муку. Конечно, хлопья «Геркулес» не так полезны, как натуральные зерна, но они не содержат сахара, добавок и усилителей вкуса, которые обычно добавляют в быстрорастворимые аналоги овсянки.

Определенные вредные свойства овсяной каши совсем не означают, что необходимо срочно исключить ее из рациона питания совсем. Разумеется, у овсянки есть много полезных свойств, о которых в отличие от вредных рассказывают все. Овес обладает обволакивающим свойством, улучшает обмен веществ и пищеварение. Поэтому каша, приготовленная из цельных овсяных зерен, весьма полезна для здоровья.

Благодаря высокому содержанию клетчатки овсянка помогает нормализовать работу кишечника, понижает уровень сахара и холестерина в крови. В зернах овца содержится кальций, магний, калий, железо, фосфор, цинк и много других полезных веществ, которые крайне необходимы нашим мышцам и костям.

Чтобы восстановить полезные свойства овсяной каши, рекомендуется добавлять в нее фрукты, орехи, изюм, курагу или чернослив. Они улучшают вкус каши и обогащают ее теми витаминами, которые исчезают при термообработке. Украсить и разнообразить овсяную кашу можно и ягодами или ложечкой меда, а с простотой приготовления этого блюда справится даже ребенок.

Доступность и дешевизна овсяных хлопьев делает овсянку прекрасным блюдом для завтрака, но все же злоупотреблять ею не стоит. Все в нашей жизни должно быть в меру и не нужно насильно глотать овсянку по утрам, если у вас при виде этой каши сразу исчезает аппетит…

Источник

Овсянка на завтрак: польза и вред

Действительно ли овсянка – полноценный сбалансированный завтрак, который подходит всем? Роскачество разбиралось, стоит ли завтракать овсяными хлопьями каждый день и в какой овсянке больше пользы.

– Одни считают, что главное в овсяной каше – пищевые волокна, другие хвалят ее за содержание биотина, калия, магния и других веществ. На самом деле нельзя выделить какой-то один компонент из овсянки, который полезнее, чем другие. Польза складывается из комплекса полезных элементов. Правда, на концентрацию полезных веществ влияет вид овсянки, из которой готовят кашу: из крупы, цельнозерновых хлопьев или хлопьев, которые можно заваривать кипятком.

Роскачество исследовало овсяные хлопья. Результаты ЗДЕСЬ.

Несложно догадаться, что больше всего пользы сохраняется в овсяной крупе, но главный ее недостаток – на приготовление овсяной каши уходит от 45 до 60 минут, а иногда и больше. Для сравнения: кашу из цельнозерновых хлопьев готовят 10–15 минут (иногда 20), видимо, поэтому эти хлопья пользуются у покупателей бо́льшим спросом.

Кроме того, цельнозерновая каша не только насыщена полезными соединениями, но и дольше расщепляется в кишечнике и насыщает на больший промежуток времени. Соответственно, если вы едите такую кашу, то вероятность, что через некоторое время вы захотите съесть еще что-нибудь, меньше.

Однако к такой каше нужно отнестись с осторожностью тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, потому что могут возникнуть трудности с перевариванием. Кстати, это же касается и каши, приготовленной из овсяной крупы.

«Приметы» цельнозерновых овсяных хлопьев

– Хотите купить именно цельнозерновые овсяные хлопья? Во-первых, посмотрите информацию на упаковке о рекомендованном времени приготовления. Если оно варьируется от 15 до 20 минут – это цельнозерновые хлопья. Обычно это хлопья «Экстра №1» и «Геркулес». Во-вторых, размер хлопьев может свидетельствовать о том, что они произведены из целого зерна – чем крупнее хлопья, тем больше вероятность этого. (Некоторые производители специально делают «окошко» на упаковке, чтобы показать размер зерен). И, наконец, подсказку можно встретить и в названии на упаковке. Производители обычно указывают, что хлопья цельнозерновые.

Каша за пять минут

Очищенные зерна менее полезны, потому что при изготовлении из них удаляются отруби и зародыш. Остается только эндосперм, практически полностью состоящий из углеводов (правда, иногда хлопья могут дополнительно обогащать полезными веществами). Такая каша более простая и быстрая в приготовлении. Если для приготовления каши из цельнозерновых хлопьев требуется 10–15 минут, то хлопья, которые подвергли более глубокой обработке, иногда достаточно проварить 5 минут или просто залить горячим молоком или водой на несколько минут.

Какая овсянка лучше и как выбрать овсяные хлопья – читайте ЗДЕСЬ.

Имейте в виду, каша, приготовленная из хлопьев, которые варятся не дольше 5 минут (или заливаются кипятком), достаточно быстро переваривается организмом, что дает резкий всплеск уровня глюкозы в крови, который сменяется быстрым снижением. Как результат – желание съесть что-нибудь еще. Такая каша хороша для тех, кто хочет набрать вес, но не подходит людям с нарушениями углеводного обмена.

А как насчет каши из пакетика?

Сказать, что это плохой продукт, конечно, нельзя. Но такие каши тоже производят из очищенного, пропаренного и разрезанного зерна, а значит, как сказано выше, они содержат меньше полезных веществ. Эти каши тоже приводят к быстрому насыщению, которое так же быстро проходит. Каши из пакета быстрого приготовления, особенно если это единственное, что вы съели на завтрак, не дадут необходимой сытости до обеда, и, вероятнее всего, в течение дня вы съедите больше, чем если бы у вас был полноценный завтрак. При этом в таких кашах зачастую присутствует добавленный сахар.

Добавленный сахар – это любой подсластитель (сахар, фруктоза, кокосовый сахар, любой сироп и прочее). Если сахар или подсластитель перечислены в ряду первых трех ингредиентов состава, это значит, что сахара в каше много. Это вкусно, но неполезно. Если есть такие продукты часто, это может спровоцировать набор веса и проблемы со здоровьем.

Выбор каши зависит и от индивидуальных особенностей:

С чем сочетать овсянку на завтрак?

– Овсянка – это углеводное блюдо. Углеводы необходимы в активное время суток, чтобы вы успели потратить энергию в течение дня, поэтому овсянку принято подавать на завтрак. Но, как было сказано выше, речь идет о каше, приготовленной либо из овсяной крупы, либо из цельнозерновых хлопьев, которые нужно варить не менее 10 минут.

Для школьника завтрак в виде каши нелишне дополнить белковым продуктом – это может быть яйцо, сыр, творог, кусочек мяса или птицы. Если у ребенка лишний вес, ему не стоит есть кашу каждый день, лучше чередовать ее с белковыми завтраками.

Если говорить о рекомендациях для взрослых, то тем, у кого малоподвижный образ жизни, лучше каши заменить белковыми завтраками: омлетом с овощами, творогом.

Максимальную пользу ежедневные завтраки из одной овсянки не принесут. Гораздо лучше, если вы будете чередовать разные крупы. В каждой каше есть свои плюсы и минусы. Разнообразие – одно из главных правил классической диетологии.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Источник

Овсяная диета для похудения

Диета, в принципе, является некой мерой правильного употребления пищи. Непременно следует отметить, что существуют коррекционные диеты, которые направлены на снижение веса и коррекцию фигуры. Лечебные диеты, которые изначально позволяют восстановить нормальную работоспособность организма. Диеты для коррекции фигуры, как правило, достаточно жесткие, именно по этой причине вам потребуется значительные усилия воли, чтобы справиться с желанием поесть что-нибудь вкусненького.

Обратите внимание на то, что овсяная диета является довольно щадящей и очень эффективной. Именно по этой причине овсяная диета очень популярна и востребована.

Основой данной диеты является минимизация жирных, сладких и мучных продуктов, которые изначально заменяются овсяными продуктами. Овсяная диета, отзывы о которой в действительности очень позитивные, позволит вам достаточно быстро скинуть излишние килограммы, причем менее болезненно.

Выбор продуктов, в состав которых входит овес в действительности поражает воображение – вкусные мюсли, овсяные хлопья, каша, хлебцы, печенье и многое, многое другое. Непременно скажем о том, что овсяная диета имеет огромное количество пользы. Ведь овсяные продукты наделены максимальным количеством питательных веществ и микроэлементов. Кроме того, продукты из овса смогут достаточно быстро очистить кишечник от шлаков и от отложений в желудке. Таким образом, можно сказать уверенно, что овсяная диета позволяет получить море великолепных возможностей.

Овсяная диета и отзывы о ней позволяют нам поверить в ее уникальные свойства, позволяет достаточно быстро скинуть 15 килограмм и нормализовать свой вес в целом. Такая диета позволяет не только нормализовать свой вес, но также поднять свою самооценку, настроение и избавиться от многих желудочно-кишечных проблем.

Обратите внимание на то, что врачи-гастроэнтерологи прописывают овсяную диету в виде профилактических мероприятий заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, если четко соблюдать меню овсяной диеты в неделю можно терять до пяти килограмм, что согласитесь, является просто великолепным результатом.

Ваш организм достаточно быстро очистится от шлаков, и потерять вес вы сможете достаточно незаметно и просто. Естественно, основой лишних килограммов является именно шлаки в нашем организме, которые, кроме всего прочего, негативно влияют на всю работу организма. Именно по этой причине овсяная диета в действительности способна изменить ваш внутренний, и естественно внешний мир.

Обратите внимание на то, что организм, который наполненный шлаками просто не может правильно усваивать и расщеплять пищу, именно по этой причине даже после плотного обеда, уже через несколько часов нам снова очень сильно хочется поесть. Таким образом, зашлакованность кишечника является не только угрозой набора лишнего веса, но еще и первым этапом развития очень многих заболеваний.

В результате приготовления овсяных продуктов появляется клетчатка, которая позволяет желудку работать правильно и убивает чувство голода достаточно быстро. Также именно клетчатка позитивно сказывается на нормальной работе кишечника. Овсяная диета для похудения является лучшей диетой, которая в действительности помогает достичь поставленных целей.

Овсяная диета результаты дает просто замечательные. Именно по этой причине вам следует есть овсянку на завтрак, обед и ужин. Готовить ее лучше на молоке. Тем не менее, лучше не использовать пряностей и специальных приправ. Добавляйте курагу, сливочное масло, мед. Овсяная диета эффект даст просто потрясающий, именно по этой причине ее следует попробовать.

Сам цикл овсяной диеты включает в себя два этапа: первый заключается в очищении организма, а второй – соблюдение диеты общей продолжительностью не более месяца. Такой срок обусловлен тем, что овсяная диета не позволяет получить организму все необходимые питательные вещества. При хорошем результате диеты ее можно повторить спустя полгода. В среднем, после недели сидения на такой диете теряется от трех до пяти килограмм.

Первый этап: очищение организма.

Готовим отвар так: взять 4 стол. ложки риса, высыпать в литр воды и оставить на всю ночь. Поутру необходимо варить его около часа на небольшом огне. Полученный отвар консистенции киселя необходимо выпить. На протяжении следующих пяти часов ничего есть и пить нельзя. После Вы можете придерживаться Вашего обычного рациона. За 5 часов перед отходом ко сну прекращаем есть и пить. Исключением является негазированная вода. Днем Вы можете питаться, как хотите, но без излишеств, переедания, избегая по возможности жирных, мучных и сладких продуктов.

Второй этап: овсяная диета.

Единственное блюдо в меню Вашего завтрака, обеда и ужина – овсяная каша. В промежутках между приемами пищи можно есть фрукты, но без фанатизма.

Источник