Правильное питание как стиль жизни
Сейчас, в современном мире правит мода, стиль, красота. Большинство девушек и женщин хотят выглядеть стройными, красивыми, подтянутыми, как модели с глянцевых журналов.
На какие только жертвы они не идут ради этого. Всевозможные диеты, голодовки, раздельное питание, питание по группе крови, по дню рождения, монодиеты, жесткие питьевые ограничения, правильное питание, интуитивное питание. На какие только ухищрения не идут. Но, обо всем по порядку.
Что такое диета? По большому счету, диета это определенный режим питания.
Человек выбирает для себя продукты, помогающие похудению, исключает продукты, способствующие набору массы тела, и придерживается этого рациона определенное количество времени, в зависимости от того, сколько килограмм нужно сбросить. Всегда есть два варианта диеты, это жесткая и щадящая.
Естественно, для организма лучше всего подходит самое обычное правильно питание (ПП). Это когда человек употребляет не более 1500 калорий в день, и правильно распределяет белки, жиры и углеводы.
Из рациона исключается все мучное и сладкое. Углеводы лучше всего получать не из кондитерских изделий, а из фруктов, белый хлеб заменить на черный. Пить около двух литров воды, и в месяц будет уходить от 3-8 кг (в зависимости от начального веса).
Чем меньше вес, тем сложнее сбрасывать килограммы.
Новый тренд среди вариантов похудения это интуитивное питание. Оно похоже на правильное питание, только здесь разрешается кушать все. Вот что хочется, то и кушаешь. Нужно только слушать свой организм.
Не переедать, стараться не употреблять сладкое и мучное на ночь, воздержаться от еды за 2-3 часа до сна, и тоже пить много воды. И примерно по килограммам добьетесь того же результата что и на ПП.
Но многие не хотят долго ждать, на длительное время нужно отказаться от еды. Большинство хотят похудеть буквально за две недели на 20 килограмм. «Это не возможно!» подумает худеющий человек, но нет, все вполне реально.
Есть чудо — диета под названием «питьевая». Есть лайт версия, где можно пить все: бульоны, йогурты, воду, чай, кофе (все, что не надо жевать), но чтобы калорийность не превышала 500 калорий в сутки. На ней можно сбросить 10 — 15 килограмм за две недели.
И есть та же диета, только жесткий вариант. Пить можно только воду без газа, и отвес будет до 20 кг за две недели. Результаты и правда есть, действительно люди теряют такое большое количество веса, за маленький срок.
Но, всегда существует «но». То, как обвисает кожа после такого экстремального похудения. Из-за того, что вымывается вся полезная микрофлора, выпадают волосы, ломаются ногти, появляется нездоровый цвет лица, угри, сыпь, прекращается менструация.
Не говоря уже о проблемах с желудком, почками и печенью. Плюс ко всему этому, вес вернется и прибавит еще пару килограмм. Так как на диете ушла просто вся лишняя жидкость из организма, а жир остался.
Если созрело решение садиться на диету, то лучше выбирать тот путь, который принесет пользу. Обязательно принимать витамины, бывать чаще на свежем воздухе, сон не меньше восьми часов, и пить больше жидкости. И очень быстро человек увидит, как меняется его фигура.
Источник
Диета, как стиль жизни. Еще одна причина пищевых нарушений
Давайте поговорим на чистоту:)
У Вас пищевое нарушение? Пережили булимию, анорексию или компульсивное переедание? Решаете эту проблему сейчас? Значит Вы сидели на диете!
Под словом «диета» я подразумеваю все, что относиться к ограничениям в питании. Это не только диета Дюкана, Кремлевская, Японская, Шоколадная, но и раздельное питание, отказ от сладкого, нееда после шести, страх перед хлебом и прочее и прочее. Думаю, каждому есть что вспомнить, или, возможно, Вы сейчас выбираете очередной способ похудеть.
Вопрос на засыпку: Не надоело?
Я серьезно! Не надоело вечно худеть и сидеть на диетах?
— Нет? Точно нет? Ну, тогда Вам это нравиться!
— Да? точно надоело? Тогда зачем Вы снова этим планируете заняться?
Подождите, не кидайте в меня чем-то тяжелым:)) Сейчас объясню!
Дело в том, что впервые мы «садимся» на диету и ограничиваем себя в питании по разным причинам (о них сейчас не говорим) и у каждого они свои. Мы достигаем результата — худеем, потом набираем снова и… снова выбираем очередную диету. Вот тут-то наш мозг и начинает запоминать, что это довольно занимательный процесс. Ведь диета это целая «наука»! Во время жизни с диетой у нас появляется масса занятий — надо тщательно выбирать продукты, надо считать калории, надо думать сколько жиров в продукте, надо правильно расписывать свой график, так чтобы уложиться с ужином до шести вечера, надо изучать низкокалорийные рецепты и рассматривать красивые картинки с едой, надо не забывать пить 2 литра воды в день, надо постоянно себя измерять, взвешивать и прочее. В общем, возникает куча дел. Мы начинаем в себе чувствовать деятельность, стремление, у нас появляется цель. А когда в жизни нет диеты, то она резко теряет свою прелесть, свой смысл. Я думаю Вы понимаете о чем я.
Если не будет диет, если не будет стремления вечно худеть, то что останется?
Чем будет заполнена Ваша жизнь?
Какими интересами Вы будете заполнять дни и к каким целям стремиться?
Подумайте над этими вопросами. И попробуйте честно перед самим собой на них ответить.
Диета это наш способ заполнить пустоту, это способ почувствовать реализацию потенциала, это стиль жизни, в конце концов.
Я сейчас не говорю обо всех, кто когда-либо проживал время в диете. Потому что есть и счастливчики, которые похудев один раз больше не возвращаются к этому. Я говорю о тех, кто занимается этим постоянно, кто снова, и снова ищет новые способы похудеть, и про тех, кто живет в булимии, анорексии или переедании и думает 50-80% своего времени только о еде и похудении. Я говорю о тех, кто выбирает диету, как саму жизнь, а все остальное является дополнением, придатком, остаточным явлением.
Сделать пищу и тело своим основным источником проблем — это очень интересный, простой и одновременно очень сложный способ спастись от реальности. И диета нам в этом помогает.
Источник
Диета как стиль жизни: заблуждения и ориентиры
Диета как стиль жизни: заблуждения и ориентиры
В переводе с греческого «диета» – это не только режим питания, но и образ жизни. Именно так на сегодняшний день и относятся к диете врачи-диетологи и другие специалисты. Решение придерживаться диеты волей-неволей заставляет человека пересматривать не только свой рацион, но и режим дня, уровень физической нагрузки, бытовые привычки, поведенческие стереотипы и даже отношение к себе. В случае успешного похудения может потребоваться поменять гардероб.
Режим
Если цель диеты – похудение, то режим приема пищи может быть особо важен. В отдельных авторских системах, да и просто в правильном питании, режиму уделено большое внимание. Когда существует необходимость четко соблюдать временные интервалы между приемами пищи, корректировать, скорее всего, придется все: время утреннего подъема и вечернего отхода ко сну, время обеда и перекусов на работе и т.д.
Не следует забывать, что полноценный сон необходим для правильного обмена веществ, поэтому пренебрегать гигиеной сна и высыпаться лишь по выходным не следует. Привычка семейного просмотра кино одновременно с поздним ужином уступит место привычке ужинать раньше, а вечернее время проводить, например, на прогулке или в спокойных домашних занятиях. Привычка к обильному домашнему обеду по выходным заменится потребностью проводить выходные на природе или в городе, заменяя обед пикником с полезными продуктами или легкими ланчами в кафе.
Диета как стиль жизни – особенность многих профессий, которые требуют
серьезного отношения к каждому лишнему грамму. Балерины и другие танцовщики,
модели, кинозвезды и спортсмены сидят на диете всегда. Нередко в СМИ можно
встретить описание той или иной диеты знаменитостей, однако спешить применять
их в реальной жизни не стоит – иногда такая информация не более чем пиар-ход.
Психология
Психологическая составляющая особенно важна, если диета применяется для похудения. Впрочем, в любом другом случае ею тоже не стоит пренебрегать. Худеющий человек должен обеспечить себе психологическую поддержку по всем направлениям: от самонастроя до поведения членов семьи и близких. В этом случае следует уделить особое внимание своим мотивациям, придумать систему грамотных поощрений (не гастрономического характера), подсказать близким, как они могут помочь. В некоторых случаях на диету не вредно сесть всей семьей, в других достаточно попросить родных не дразнить худеющего тортиками и фастфудом.
Если речь идет просто о переходе на здоровое питание, важно не только приобщить к этому близких, но и не впасть в крайности. Периодически баловать себя вкусным или вредным можно почти каждому человеку, главное – помнить о чувстве меры. Чрезмерное внимание к рациону, постоянные разговоры о пользе витаминов и тотальный запрет на отдельные продукты рано или поздно вызовет негативную реакцию у любого сторонника здорового образа жизни и стройности.
Спорт
Многие системы питания значительную роль в похудении и оздоровлении организма отводят спортивным нагрузкам. При переходе на одну из таких систем придется не только найти время для регулярных походов в спортклуб, но и полюбить длительные пешие прогулки, активные игры на свежем воздухе, поездки в спортивные лагеря и прочие турпоходы. Отдых, скорее всего, перестанет ассоциироваться с диваном, а девизом станет фраза «лучший отдых – смена деятельности».
Ошибки
Чего не следует делать никому, так это подходить к диете непродуманно. Слишком жесткие рамки, слишком радикальные цели, слишком непоследовательное поведение, слишком строгое отношение к себе сведут на нет все усилия и вызовут лишь разочарование.
Диета длиною в жизнь?
Наиболее распространенная ошибка, свойственная преимущественно женщинам, – «вечная диета». Привычка всегда «сидеть» на диете, перескакивать с одной модной методики на другую, мистическая уверенность в чудодейственности тех или иных ограничений в питании, убежденность, что если поголодать, то после можно есть что угодно, – все это тоже задает параметры стиля жизни. Верить в питательную ценность листика салата можно, но как быть с аппетитом, который разыграется буквально через полчаса?
И тем, кто находится внутри этой ситуации, и тем, кто наблюдает за ней со стороны, очевидны нелогичность и бессмысленность такого пищевого поведения. Подобный несерьезный подход к похудению и оздоровлению не дает убедительных результатов.
Ориентиры
Спокойное, умеренное отношение к коррекции своего образа жизни без экстремальных диет и чемпионских физических нагрузок – залог успеха. Желательно при этом проконсультироваться с врачом.
Эксперт: Галина Филиппова, врач-терапевт, кандидат медицинских наук
Автор: Наталия Бакатина
Источник
Диета как образ жизни
Нет, конечно, я худела. Влюблялась, худела, расставалась, худела, потом опять набирала вес. Сидела на кремлевской диете, Монтиньяке, кефирчике, но ничего не помогало! Переломным моментом стала одна фотография, как это бывает. Я появилась в своей старой школе на встрече с одноклассниками. Я тогда весила больше, чем когда-либо в жизни. Помню, стройные подружки пользовались особым вниманием со стороны мальчишек, а я сижу такая тетя-Мотя. И фото в доказательство – ужас. Я тогда вырезала это фото и вклеила на первую страницу в дневник. Так начался мой долгий и мучительный путь к идеальному весу, который кроме препятствий был также полон успехов и позитивных эмоций – ведь я победила!
Краткосрочные диеты
Похудеть основательно, посидев несколько недель на морковке, пусть даже на протяжении нескольких месяцев, нереально. Как только вы перейдете на прежний режим питания, а это неизбежно, то вернутся и эти злосчастные килограммы, а зачастую и больше. Я вообще плохо себе представляю, как можно банально выжить, питаясь чем-то однообразным так долго – можно же такое отвращение заработать к самому диет-продукту, как и к питанию в целом, не говоря о соблазне сорваться с такой диеты и наесться! А об отрицательных влияниях такой диеты на организм я даже не упоминаю – это же очевидно. Нехватка витаминов и минералов обязательно скажется на вашем самочувствии и внешнем виде. Так что если не хотите прослыть злючкой-колючкой, а еще хуже бабкой-ежкой, то избегайте таких методов жертвоприношения.
Лечебное голодание
Это совсем не диета. Лечебное голодание бывает очень даже полезным, особенно в начале вашего пути к новой диете, единственное но – делать это и выходить из голода надо осторожно, по специальной методике. Именно так я и поступила где-то в середине моего похудения, когда нужен был стимул – всплеск новых позитивных эмоций. Резкого похудения на 5-7кг оказалось достаточно. Хотя еще раз предупреждаю – голодайте только по специальной методике, иначе легко можно заработать язву желудка или чего похуже.
Диетические козыри
1. Главный козырь, который можно выделить из долгого списка правил правильного питания, – это Разнообразие, именно с большой буквы Р. Диета как образ жизни должна включать в себя большую разновидность витаминов и элементов для полноценного питания организма, что осуществляется, естественно, за счет разнообразия продуктов питания, а не просто за счет различных добавок и таблеток.
2. На втором месте – осознание любимых продуктов-нарушителей баланса и их постепенная замена более полезными разновидностями, желательно органическими – то есть без пестицидов и гормонов.
3. Третий принцип – нет стимуляторам: запрещаем себе кофе, алкоголь, сигареты, шоколад. Если очень хочется – балуйте себя только лучшими представителями этой группы.
4. Полюбите готовить. Только так вы обретете полный контроль над тем, что едите.
5. Соблюдайте баланс! Ничего страшного, если вы сорвались или что впереди праздники. Можно позволить себе хорошо поесть, но только обязательно смакуйте каждое блюдо и устройте впоследствии разгрузочный день.
Вкусная диета
Постепенно я полюбила процесс приготовления пищи, начала собирать различные рецепты с акцентом на здоровое питание. Сейчас мои любимые и коронные блюда – это салаты, в особенности французской кухни, ведь у них существует такое разнообразие различных соусов! Кстати, в салаты кроме стандартных ингредиентов можно добавлять все, что угодно. Мои любимые салатные удовольствия – это сельдерей, авокадо, сухофрукты, орехи, фрукты, красный лук, сырые шампиньоны и крошеные хлебцы. Тут полет фантазии неограничен!
Полноценный рацион должен состоять примерно из следующих пропорций – 60% сложные углеводы (например, такие как бурый рис, хлеб, овощи или крупы), 30% белок (яйцо, рыба или курица) и оставшиеся 10% полезные жиры (например, сыр, орехи, или оливковое масло).
Есть множество диет, в которых не рекомендуется есть хлеб. Я же считаю это не просто заблуждением, а почти преступлением против человечества! Как же можно исключить хлеб вообще – ведь его же такое замечательное разнообразие. Я согласна, что хлеб из муки высшего сорта располагает к набору лишних кг. Но ведь есть же хлеба из муки грубого помола, в частности, я обожаю немецкий «Брод» из ржаной муки. Посмотрите на француженок – они усиленно поглощают немереное количество багетов и других мучных изделий и в то же время умудряются сохранять за собой репутацию обладательниц лучших фигур в Европе.
Вода есть жизнь
Есть еще одно очень важное правило, о котором вы наверняка слышали тысячу раз, но которое все равно почему-то серьезно воспринимается не всеми. Пейте как можно больше воды. Я неизменно ношу с собой в сумке бутылочку. Чувство жажды очень легко перепутать с чувством голода. Поэтому, чтобы зря не наесться, пейте как можно больше.
А вот соки, даже свежевыжатые, следует пить с осторожностью, ведь в них содержится много сахара. Француженки, например, разбавляют соки водой. Это хороший принцип – и сладко, и полезно!
Квас – тоже замечательный напиток. В нем содержится большое количество витаминов группы В, полезных для нервной системы и иммунитета. Только смотрите на этикетку – чтобы не было консервантов. Пейте на здоровье!
Йогурт – лучшая еда
Молочные продукты заслуживают отдельного внимания. Молоко – тяжелоусваиваемый продукт, который взрослым употреблять не рекомендуется. Произведено множество исследований в этой области. Кстати, на йогурты это правило не распространяется. В частности, русский ученый, изобретатель йогурта Илья Мечников посвятил свою жизнь исследованию свойств болгарской палочки, содержащейся в простокваше. Он открыл, что йогурт не только положительно влияет на пищеварение и иммунитет в целом, но и помогает сохранить молодость! Я предпочитаю готовить йогурт сама. Если бы вы знали, насколько это просто, то тоже наверняка предпочли бы йогурт домашнего приготовления, ведь он получается намного вкуснее и полезнее. Рецепт приготовления очень просто найти в интернете, а понадобится лишь пакет молока, кастрюлька и готовый йогурт для закваски. Попробуйте – не пожалеете!
Источник
Диета как стиль жизни
В настоящее время ожирение признают хроническим заболеванием обмена веществ, возникающим в любом возрасте. Проявляется оно в избыточном увеличении массы за счет нарастания жировой ткани, провоцирует увеличение общих заболеваний. Развитие болезни происходит в результате потери баланса между потребляемой пищей и затратами энергии организма. В результате чрезмерного потребления продуктов и малой активности организм начинает откладывать запасы в виде жировой ткани.
Многие врачи диетологи предлагают селективный метод еды, который заключается в соблюдении сбалансированного питания, выборочном потреблении продуктов. Именно он может быть максимально полезен для здоровья. При сбалансированном питании организм получает все необходимые белки, жиры, углеводы, а также минералы и витамины. Такая программа питания составляется с учетом возраста, веса, роста и индивидуальных потребностей организма в энергии, индивидуальной непереносимости продуктов. Прежде всего, специалисты рекомендуют потреблять больше свежих овощей, фруктов, добавить в рацион нежирное мясо. Обезжиренные продукты не сохраняют полезных веществ, поэтому советую выбирать продукты с минимальной жирностью, а не обезжиренные. Рекомендуют употреблять продукты с отрицательной калорийностью, т.е. такие продукты, на усвоение которых требуется много энергии. В результате организм расходует углеводы или жировые отложения.
Есть и рекомендации по приготовлению пищи. Чаще всего советуют приготовление в духовом шкафу или на пару. Но нельзя забывать, что при тепловой обработке часть полезных веществ и витаминов теряется.
Помнить нужно и о том, что часть продуктов при соблюдении сбалансированной диеты находится под строгим запретом. Это алкоголь, консервы, копчености, соусы и майонез, сахар. Следует помнить, что яйца также попадают в эту группу, но все же их можно потреблять по одному в день и не более трех в неделю. Утром полезно выпивать стакан воды, это способствует запуску всего организма. Если не хочется пить просто воду, то можно добавить в нее немного сока лимона. Такой напиток способствует повышению иммунитета, а также придаст воде свежий вкус.
Здоровая диета помогает предотвратить многие заболевания. При этом улучшается самочувствие, а внешний вид излучает красоту и бодрость. Некоторые же сознательно отказываются от еды и не употребляют даже полезные для здоровья продукты. Такие люди нередко страдают расстройствами нервной системы и выглядят болезненно. Поддержание диеты не должно доходить до крайностей, нужно лишь есть немного меньше. Достаточно уменьшить потребление продуктов с высоким содержанием жира, а также сахара и соли. Вместе с тем можно увеличить потребление зелени и овощей. Если захочется перекусить, то лучше выбрать орехи или свежие фрукты, а не печенье или булочку.
Вот пример меню сбалансированной диеты на неделю. Предложенные продукты можно компоновать и заменять. При приготовлении постарайтесь обойтись без жарки, лучше приготовьте блюда в духовом шкафу или на пару. Не заправляйте салаты майонезом и жирными соусами, добавьте в них оливковое масло или другие полезные масла. Постарайтесь полностью отказаться от картофеля.
Понедельник
Завтрак: зерновой хлебец, яйцо, лист салата, стакан кефира.
Обед: овощной суп или бульон, ржаной хлебец, 200 г. салата из овощей.
Ужин: 100 г. риса, овощи с семгой, желательно на пару.
Вторник
Завтрак: зерновой хлебец с кусочком помидора, 50 г. рыбы, лист салата.
Обед:суп пюре (например, из брокколи или тыквы), салат из капусты, несколько киви.
Ужин: 100г. тушеной фасоли, кусочек отварной грудки, 2 хлебца.
Четверг
Завтрак: зерновой хлебец, 50г. сыра, помидор, стакан кефира.
Обед: две котлеты с овощами, яблоко.
Ужин: лобио, горсть орехов.
Пятница
Завтрак: зерновой хлебец, овсянка с ягодами, кефир.
Обед: салат из моркови, 150г. нежирного мяса, грейпфрут.
Ужин: 100 г. цветной капусты, салат из зелени.
Суббота
Завтрак: зерновой хлебец, перловая каша, кефир.
Обед: 150г. тушёной рыбы, томатный сок, яблоко.
Ужин: овощное рагу.
Воскресенье
Завтрак: можно позволить себе твороженный тортик.
Обед: салат овощной, 150г. нежирного мяса, банан.
Ужин: тушеные овощи, запеченные в яйце.
Варианты меню сбалансированной диеты могут быть разнообразны. Главное при такой системе похудения – употреблять все типы продуктов в небольшом количестве и исключить высококалорийные продукты.
Если вы много работаете, соблюдать диету будет сложнее. Для достижения разнообразия блюд придется много готовить. В любое время года несложно сделать фруктовые или овощные перекусы, съесть несколько морковных палочек, перекусить горстью орехов.
Нельзя забывать, что никакая диета не будет полезной, если вы постоянно ощущаете чувство голода или заметили ухудшение здоровья после недели нового образа жизни. В этом случае лучше обратиться к специалисту.
Ни в коем случае нельзя исключать из диеты белок. Белковые продукты обязательно должны быть в рационе. Они отлично насыщают организм и помогают пищеварению.
Диета может привести к результату, который порадует вас и ваших близких. Достаточно лишь соблюдать ее надлежащим образом. Подобрать правильные и нужные именно вам продукты поможет врач-диетолог. Не нужно забывать, что ожирение – это болезнь. В некоторых случаях самолечение может привести к неприятным последствиям.
Источник
